三明治是典型的西餐。制作简单，营养丰富。自传入中国以来，深受大家的喜爱。鸡蛋和蔬菜三明治没有任何高糖和高油的组合。只有蔬菜和鸡蛋才有营养和清爽的味道。安全又好吃。而且制作起来非常简单。今天，就让我们一起来看看美味又营养的鸡蛋蔬菜三明治的做法吧。爱吃三明治的朋友，跟我一起学习吧。
材料：吐司4片，鸡蛋3个，青椒1个（不辣），番茄1个（去内皮），小葱1个。
方法：
1、青椒去籽切丁，小葱切碎，西红柿切丁（说明，如果有内肉，含水量大，煎的煎蛋不容易成型，水汽不好吃）。
2. 鸡蛋打散，加少许盐拌匀。
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