牛排属于西餐。这是我们只有在休闲和优雅的时候才能在西餐厅吃的东西。如果想自己在家做，又不知道用什么工具，因为牛排对熟度的要求比较高，熟度直接影响牛排的味道，下面给大家介绍一个方法用电锅做牛排，让牛排不再遥不可及，在家也能自己做。
原料：牛肉、小苏打、盐、黑胡椒
实践
1. 牛肉用少量小苏打、盐、黑胡椒粉腌制半小时左右，使牛肉的一部分可以密封。
2. 在电烤盘中放入少量橄榄油。油温不应过热。煎的时候用牙签戳肉。它可以干净地提起，以证明肉已经煮熟。不要把烤盘翻过来，油会漏出来。有了质感，牛排会很漂亮。
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高人体的抗病能力。特别适合生长发育、手术后、病后的人群补充失血和修复组织。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，牛肉是冬天很好的补品。吃牛肉的习惯起源于欧洲的中世纪。猪肉和羊肉是老百姓的肉食，牛肉是皇室贵族的上等肉。贵族牛肉用胡椒和香料烹制而成，在当时也很有特色。 ，并在特殊场合服务，以显示主人的高贵地位。
牛排是我们生活中的高档食品。你有没有想过在你和你爱人的结婚纪念日，或者值得你庆祝的日子，为爱人或朋友做一份电煎牛排，既能秀出你的爱厨艺，又是一件很浪漫的事，加红色酒会更感性。
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