很多人喜欢莲花。古代文人墨客也用大量的笔墨来赞美荷花。不过，莲藕除了好看之外，也是一种食物。这是莲藕。莲藕味清脆，味微甜。是体弱多病的好补品，莲藕的吃法也很多，那么这道红油莲藕片怎么做呢？
练习一
主料：莲藕1个；
辅料：香油适量、盐适量、花生碎适量、白芝麻适量、干红辣椒适量。
练习步骤：
1、莲藕、白芝麻、花生粒；
2.莲藕去皮，洗净，莲藕切成薄片；
3、将切成薄片的莲藕放入水中，去除莲藕中的淀粉；
4、将莲藕放入锅中煮熟；
5、煮好的莲藕立即放入凉开水中，保持口感酥脆；
6、捞出沥干水分；
7、加入盐、味精、老抽、香油、花生碎、自制红油拌匀。
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