水果是我们不可缺少的食物。我们应该每天吃一些水果来补充营养，有些水果味甜解渴，非常好吃，比如梨，有些水果的营养价值很高，可以达到美容养生的效果。 ，不知道大家有没有吃过木瓜果酵素。这是一种非常美味可口的食物，但很多人在家里做不到。现在让我告诉你如何制作木瓜果酵素的步骤。我可以在家里制作木瓜蛋白酶然后吃。
材料
1. 半熟木瓜
2.蔗糖或冰糖或片糖
3.半熟柠檬
实践
制备方法：
1. 半熟木瓜和柠檬去皮去籽
2. 将蔗糖或片糖掰成小块
3. 将用于制造酶的玻璃瓶清洗并擦干
不要：用于制备酶的工具不得含有任何水和油
制作方法：
1. 将半熟的木瓜、柠檬和糖分成三份
2. 第一层放半熟木瓜，第二层放柠檬，第三层放糖。重复三层（木瓜，柠檬，糖）最后一层必须是糖
3、发酵的第三、四天必须打开瓶盖，搅拌均匀。如果味道太酸，可以加糖；如果太甜可以加水果，然后盖上瓶子继续发酵。每天重复打开盖子并充分搅拌长达两周。注意：一般在酶释放后的第三或第四天会开始出现白色泡沫。这是正常现象，证明酶具有生命力，即酶具有发酵作用。如果出现黑色气泡，则不要要求它。
4、第14天发酵完成后，倒出酵素，放入冰箱冷藏保鲜。争取在两周内完成。
5. 果渣可食用或用作肥料。
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