香辣口水鸡的做法有哪些

香辣口水鸡，皮脆肉嫩，香辣可口，营养又开胃。口水鸡是四川名菜，所以味辣，皮脆肉嫩，麻辣鲜香，营养丰富，开胃。口水鸡之所以叫口水鸡，是因为里面有很多花椒粒，会不由自主的嘴巴发麻，流口水。今天教小伙伴们怎么做这道川味麻辣口水鸡。

主料：小三黄鸡1只

材料：葱1根、姜3片、辣酱1袋、盐少许、花椒粒15粒、植物油2汤匙

实践：

1、鸡肉洗净，切成小块，加入姜片和葱花，加少许盐腌一会；

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