荷叶粥是我国的传统美食之一。荷叶粥是用晶莹剔透的米粒制成的。莲花和米的独特香味相结合。再加上荷叶粥特有的淡绿色，让人忍不住大开胃口。 .烦躁的炎炎夏日，喝一碗荷叶粥，炎炎夏日就会消失的无影无踪，心底的凉意袭来。再加上荷叶在降低血脂、胆固醇和减肥方面的良好作用，荷叶粥越来越受到人们的喜爱。那么荷叶粥的正确做法是什么呢？
主料：姜米、荷叶干、阿胶枣、冰糖、枸杞
练习步骤：
1 准备好各种材料，先在锅里倒一些水烧开，然后把荷叶放进去焯一下。
2将适量的水倒入大锅中，然后倒入焯烫过的荷叶，大火煮开。
3 再煮5分钟左右，直到水沸腾。
4 当水变蓝变黄时，取出荷叶倒出，然后将米饭倒入锅中，开始煮。
5 等饭快熟了，倒入枸杞继续煮。
6 然后倒入冰糖和阿胶枣煮至粥熟。
功效：用荷叶干熬成的粥，主要有清热利湿、止血、降血压、降血脂的作用。适用于中暑、高血压、高血脂、肥胖，以及暑热引起的头晕、胸闷、烦渴、尿短等。
提醒：选择干荷叶时要小心。这里所说的干荷叶要晒干。如果是干荷叶，容易发霉。发霉的干荷叶不仅无效，而且容易中毒。
从上面的介绍可以看出，荷叶干粥是一种很好的养生粥，而且有很好的药用功效。俗话说，药不如食，不妨为自己和家人熬制这道好喝的荷叶养生粥，尤其是在这个炎热的夏天。 .
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