煮辣是一道很常见的家常菜。这是非常容易使用。具有养血调理身体的功效，还可以治疗便秘。它是一种滋补身体的食物。煮辣肥肠是一道配饭吃的菜。喜欢吃辣的朋友，在家也经常能做出来。好处是不油腻，还可以预防身体疾病，但辣椒不要放太多，会引起上火或便秘。现在我将教你如何烹制香辣肥肠。
1、将肥肠煮熟，洗净切块；
2、青蒜切段；
3. 洋葱切段，姜蒜切片备用
4. 将肥肠放入沸水中煮熟，捞出备用。
5. 将锅置大火，倒入植物油烧热，加入小葱、姜片、蒜片、豆瓣酱炒香，煮开料酒、酱油，加入500毫升煮沸水，煮一会，去掉豆沙的浮渣；
6.加入煮熟的肥肠、白菜叶、青蒜、精盐、味精、胡椒粉，煮开
制作方法不是很简单，好吃不油腻。冬天全家人一起吃的美味佳肴。水煮辣肥肠含有丰富的蛋白质和维生素。补充人体需要是一道大菜。如果你身体虚弱，经常生病的朋友，你可以经常吃这道菜来调理身体。快来试试吧，并与家人分享。
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