排骨藕汤是一道很常见很受欢迎的菜，尤其是在南方等地。逢年过节，家家户户都喜欢煮一锅排骨藕汤。藕汤不仅有藕的甘甜，还有排骨的清香。两种成分配合使用，既能清热降火，又能清热解毒，非常适合夏季食用。下面就来介绍一下排骨藕汤的做法。
莲藕花生排骨汤
配料：排骨、莲藕、生蚝、花生、红枣配料：盐、鸡精、姜
实践：
1. 排骨洗净，切段。莲藕去皮，切成厚片。花生、蚝油、红枣洗净备用。
2.锅里放水烧开，放入排骨焯5分钟，捞出洗净血，姜切片备用。
3、汤锅中加入适量水，加入排骨、藕、花生、蚝油、红枣和姜烧开，继续煮20分钟，转小火炖2小时。最后加入盐和鸡精调味。 .
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