鸭怎么来做汤的呢？

鸭子是我们生活中很少使用激素的家畜。所以，吃鸭子的价值会远高于吃鸡的价值。北方家家户户都喜欢提前准备几只卤鸭过年或招待客人。今天带了老鸭汤，绝对好吃。我希望你喜欢它。

练习一：

1、鸭洗净，用沸水煮2-3分钟，将血煮沸，用自来水冲洗干净。

2. 汤锅加水，加入姜，煮沸后，将鸭肉、火腿、竹笋放入锅内，大火后加入黄酒，转小火炖一小时。

3.猴头菇和鸡腿菇洗净，切大块，放入汤锅中，加盐，再煮5分钟，熄火。

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