鸡肉该怎么做好吃呢？

餐桌上最常见的肉是鸡肉。鸡肉是人体优质蛋白质的主要来源。鸡肉的肉质特别鲜嫩可口。吃鸡的方法有很多种。这么多方法，不知道选哪一种？那么小编就给大家讲一个好吃又营养价值高的做法——香菇炖鸡，那么香菇炖鸡怎么做呢？

材料

鸡肉600克、香菇400克、姜15克、蒜头4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精1/2茶匙、生抽1汤匙、盐

实践

1. 将鸡肉切成小块。姜蒜就做好了。

2. 将蚝油和酱油混合成汁。将香菇的茎洗净。

3. 炒锅放少许油，小火，用冰糖煮至糖色。

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