家里有孩子的人是不是觉得有些孩子喜欢肉饼，肉饼五花八门？你给孩子做过藕蒸肉饼吗？用莲藕和肉末做成的菜，香甜可口。不用加太多调味料就能做出美妙的口感。此外，莲藕对脾胃有益。相信孩子们会喜欢的。如果妈妈们不知道怎么做也没关系，我给大家介绍一下，请看莲藕蒸肉饼的做法。
1. 照你说的做。先将面条揉成面团，取微热的热水，一点一点加入面粉中，用筷子搅拌成面团，然后用手揉成“三轻”状态，扣好上碗，静置半小时。
2. 面条的时间刚好和肉馅混合。莲藕切块，肉馅是做莲藕盒的剩菜，加少许葱花和姜末，我觉得加豆腐就好了，放少许豆腐，用勺子，然后加入盐和酱油，甜意大利面酱，和少量色拉油，向一个方向搅拌直到完全混合。馅料准备好了。
3.做馅饼：在案板上撒些面粉，把面团擀成长条，切成四等分。 （两个人，每人两个蛋糕就够了）取其中一个，擀成圆形面片。把肉末摊开，取1/3左右，折成一个长方形（摸起来像带盖的钱夹）。紧紧捏住密封。如果封口不严实，可以在封口处刷上少量蛋液粘住。
4.煎饼：锅里放少量油，稍微加热，放入馅饼，然后倒入少许水至馅饼厚度的1/2，转小火，盖上锅盖一边煮，把它翻过来煮另一面，你就完成了。
按照上面的方法，这个莲藕蒸肉饼可以很好吃。藕蒸肉饼有荤素搭配，荤素搭配更有营养。如果你还没有做过藕蒸肉馅饼，现在就可以试试，相信你和你的家人一定会爱上藕蒸肉馅饼的，吃过也不会腻。不要忘记尝试一下。
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