可乐鸡腿是老少皆宜的菜肴。可乐和鸡腿搭配在一起，不仅好看，而且营养丰富。可乐主要含有苏打成分，可以和鸡腿一起使用来代替糖。具有清新的效果，而且可以使肉质更加滑嫩，所以可乐鸡腿是最佳搭档。下面小编就给大家带来这道菜。
可乐鸡腿的做法
材料：鸡腿2只、生菜35克、盐5克、酱油1汤匙、大蒜、八角、桂皮、料酒适量、水淀粉适量、韭菜、大葱等。
步：
1、鸡腿洗净。开锅后放入锅中焯3分钟左右，取出再冲洗一遍。
2. 将鸡腿肉放入锅中，放入所有调味料
3. 将酱油倒入锅中上色
4. 加入1小碗可乐
5. 加入1汤匙盐调味，约5克
6、放少许料酒去腥味
7. 加水没过鸡腿
8. 大火煮沸，撇去浮沫，煮15分钟
9.煮15分钟后，锅里的汤汁还有一半。用勺子舀出两勺汤汁，以后用来勾芡汁。
10、收汁时大火收汁，收汁时要不停搅拌，防止粘锅。大火收汁时，鸡腿表面会更漂亮。
11、取汁后取出鸡腿。把刚拿出来的两勺汤和水淀粉勾起来，做成酱汁备用。
12.鸡腿稍凉后，切成小块。将生菜铺在盘子底部，放上鸡腿肉，淋上酱汁。
可乐鸡腿的食疗价值：
1. 补血益气：鸡肉性平，性温，味甘。它入脾胃经。
2、清奶、生奶：具有开胃健脾、散寒、促进产奶的功效。
3、调经：调节月经量少或月经过多等症状。
其实可乐鸡腿的做法有很多种。以上只是我给大家介绍的最简单的可乐鸡腿做法。鸡大腿所含的营养非常丰富。鸡腿可以单独做，也可以和其他蔬菜一起做。味道相当不错。现在每个人都应该可以制作可乐鸡腿了。小编建议你回去赶紧行动。
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