饺子一直是人们喜欢吃的一种食物。它们不仅好吃，关键是它们非常有营养。可以根据自己的口味包不同馅的饺子，加一碗老醋。如果你喜欢辣椒，加几滴。辣椒油，喝几口酒，觉得幸福的小日子是多么的美味。下面小编就给大家介绍一下狗肉饺子的详细做法！
狗肉饺子的用料：
主料：小麦粉600克，狗肉500克。
辅料：芹菜200克。
调料：大葱10克，生姜5克，盐8克，味精4克，生抽10克，料酒10克，花生油50克。
狗肉饺子的特点：
此饺子鲜、咸、香，风味独特。
狗肉饺子的做法：
1、葱姜洗净切块备用；将狗肉洗净，沥干水分，切成米粒；把芹菜的叶子和老根去掉，洗干净，放在一锅开水里焯一下，从冷水中捞出。沥干水分，切块，挤干水分，待用。
2.锅内倒入花生油烧热，加入狗肉，翻炒至肉散变色，加入酱油，葱末，姜末，料酒，精盐，翻炒均匀，放入在盆中放凉，加入芹菜末拌匀，撒上味精，拌匀，作为馅料。
3. 将面粉放入盆中，倒入水和成面团，静置1小时左右，充分揉匀，擀成长条状，分成每份约10克的小份，一个一个压扁一、擀成圆形，边缘更小。中间薄而厚的饺子皮包入馅料，揉成绿色的饺子。
4.将锅放在火上，倒入大火烧开，将饺子摊开，用勺子向一个方向轻轻推饺子，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用没有沸腾的热量。 ，炖四五分钟，倒入少许冷水，再次烧开，倒入冷水，煮至饺子熟，出锅上桌。
这就是狗肉饺子的制作方法。需要注意的是，饺子好吃不好吃取决于馅料，所以最好按照小编教的方法调整馅料。 , 最好遵循一个方向。煮饺子也是一项技术活，掌握方法也很关键。试试自己做狗肉饺子吧！
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