可乐鸭是一道非常美味的菜肴。很多朋友喜欢在餐厅点菜。它主要由可乐和鸭肉制成。味道非常好，营养价值极其丰富。制作步骤也很简单。一般在家就可以做，但是有些朋友对制作步骤不是很了解。那么，可乐鸭的做法是什么呢？
实践：
配料：红蒜、白蒜、姜黄、红姜、五香粉、香茅、八角（三四）、醋（黑醋三四汤匙最好）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。
一只鸭子重约一磅半（你需要一只小鸭子）。
做法： 1. 先把材料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。
2. 放入瓷锅中，倒入泡过开乐的鸭面，大火煮沸，再转小火煮至少30分钟。准备吃饭
方法二：
1 把鸭子清洗干净，切成小块。
2青红椒切成菱形块，葱姜蒜就做好了。
3 平底锅放少许油，加热至70%，将鸭肉翻炒。
4 煮至鸭块变色出油，加入料酒、姜、蒜，搅拌均匀。
5加入老抽，拌匀，麻辣鲜，盐和鸡精。
6 倒入可乐盖住鸭子，煮沸。
7 转入电压力锅，放入调味包，选择“鸡鸭”。如果是传统的喷射压力锅，煮沸后转小火排气约8分钟。如果你不用高压锅，就用煨煮的，用小火炖一个小时左右。
8 鸭肉压熟后，回锅，放入青红椒和小葱，大火收汁。
9 直到汤汁浓稠均匀地涂在鸭肉上。
你应该已经对可乐鸭的制作步骤有了详细的了解。其实，并没有我们想象的那么难。只要按照上面介绍的步骤，就可以很好的做出可乐鸭，而且速度会非常快。掌握制作技巧，平时朋友可以多尝试制作，味道很好！
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