香椿可能很多人都吃不到，对这道菜也不是很了解。这是偏远山区有些人喜欢吃的一种菜。吃了之后对人体很有好处，尤其是当你很热的时候，吃点凉的香椿，立马就能达到清热解毒的效果，加上豆腐会丰富这道菜的营养价值.是一道完整的保健菜。那么如何制作香椿混合物呢？
主要成分：
豆腐300克，香椿50克，
辅料：盐2茶匙、麻油1汤匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、
实践
1. 豆腐切小块，去掉香椿老梗洗净
2.红辣椒只需切碎一点，用来装饰，增加风味[1]
3、锅里的水烧开后，放1茶匙盐，把豆腐焯水2分钟，这样味道鲜美，二来去豆腥味。
4. 豆腐沥干备用
5. 立即将香椿煮沸，取出并切碎
6.将豆腐放入碗中，加入香椿粉
7. 加入1茶匙盐、少许糖、酱油、1汤匙香油调味
8. 轻轻混合所有材料，最后撒上红胡椒粒即可上桌
生产方式
1、香椿洗净，先用开水焯一下。变成绿色后，将其从冷水中取出并放在一边。
2.取出内脂豆腐，盛入盘中，用水冲洗干净
3. 将内脂豆腐切成大块
4. 将香椿切成片，放入碗中
5. 加入盐、酱油和胡椒粉
6.倒入少许温水，搅拌均匀
7. 将搅拌好的香椿倒入内脂豆腐中即可食用
以上我们对这道菜有了初步的了解，所以在制作过程中还是需要注意一些细节的。香椿通常和豆腐一起吃，然后我们就可以用它了。营养价值体现到极致。
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