很多人都喜欢吃虾，比如炸龙虾、调味虾等等。很多人都喜欢吃。湖南盛产风味虾，很多朋友远道而来品尝它的特殊风味。当然，这些都是湖南省的地方特产。或许是因为南方水资源丰富，长江流经的省份海洋资源丰富。取而代之的是麻辣鸡尾虾的丰富食谱。
主料：鸡尾虾300克；
配料：青椒2个，红椒2个，洋葱50克，辣椒10多个，辣椒酱，姜，蒜，大葱，香菜，料酒，胡椒粉，鸡粉，酱油，蚝油，糖，辣椒油各适量；
实践
1. 鸡尾虾去头，虾脚切掉，背上的虾线挑掉，洗净沥干，放入碗中，加少许盐，胡椒粉，料酒，拌匀腌制20分钟;红辣椒和洋葱洗净 将网切成小块，姜蒜剁碎，洋葱剁碎，香菜剁碎；
2.锅里放适量油，烧至50%大火，再加入腌制好的虾仁，炒至虾身变红，再大火炒一分钟左右，捞出沥油；
3. 热锅放油，放入花椒爆香，然后将花椒捞出，再加入姜蒜末和辣椒酱，翻炒出香味；
4. 加入青红椒和洋葱碎，炒香；
5. 加入炸好的虾仁，适量蚝油，鸡粉，少许糖，搅拌均匀；
6. 加入葱花和酱油，倒入少许辣椒油，翻炒均匀，关火，最后加入香菜翻炒均匀
鱼虾等动物富含动物蛋白营养。吃鱼虾不会发胖。同时，吃虾可能更贵。所以，按照上面的辣虾食谱，准备好材料，自己动手做。无需去餐厅购买食物。自己做麻辣鸡尾虾很容易，自己做省钱，还可以吃到好吃的鸡尾虾。
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