不同的花有不同的功效，如玫瑰有活血调经的功效；薰衣草有缓解紧张、改善睡眠的作用；重感冒时喝金盏花可以加速退烧的效果；疾病有缓解作用；薄荷开胃促进新陈代谢；桂花对哮喘、肠炎有一定的辅助治疗作用；金银花清热解毒，消除面部粉刺，消炎；百合有润肺、清火、治咳的功效。选择花果茶时，一定要根据自己的情况来选择，否则会适得其反。
1.调和脾胃
德国花茶中含有大量的维生素C，其中的各种水果和花卉各有特色。其中，葡萄味甘，性平，具有补肝肾、益气血、生津、利尿的作用；苹果味甘，性凉，生津止渴，清热除烦，健脾止泻，又可治大便干结。木瓜、陈皮，消食健胃，增进食欲；玫瑰花味苦，性凉，清热利湿，祛风，活血，解毒；月季花味甘，性温，行气解郁，活血止痛。各种功效各不相同，都与调和脾胃气有关。
2.治疗感冒
花果茶可以治疗感冒，而茶本身所含的活性维生素C起作用。维生素C可以提高免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。喝一杯花果茶，其实就相当于喝了一杯鲜榨果汁。在德国，有人常将花果茶作为药物治疗疾病的辅助手段，认为可以缩短病程。
饭前一杯花果茶可以抑制食欲，控制食量，达到减肥的效果，饭后一杯可以去油腻，助消化。早上一杯，可以补充体液，加快血液循环；下午一杯，可解毒利尿，消肿消火；晚上一杯，可以促进睡眠，安神。花果茶营养丰富，功能众多，是众多美容爱好者的首选。
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