奶冻是夏天特别好的零食。夏天多吃有利于降温，那么对于很多喜欢吃奶冻的人来说呢？为了让自己亲手制作的奶冻，口感足够令人满意，想了解更多关于奶冻的做法有哪些？想明白后自己在家做奶冻。以下是介绍。你可以看到这些做法是什么。
配方樱花奶冻
主料：牛奶300克、盐渍樱花10朵
辅料：明胶15克，柠檬半个
调料：白糖50克，水200克
樱桃果冻的做法
1. 牛奶中加入30克糖，加水加热至糖融化
2. 加入预先用冷水浸泡过的2片吉利丁片，搅拌至融化
3.将牛奶溶液分别倒入容器中，放入冰箱半小时或冷藏2小时至凝固
4. 将盐渍樱花浸泡在水中约半小时以淡化
5.将柠檬汁挤入200克水中，加入糖和水直到糖融化，加入1块吉利丁片，搅拌至融化，冷却至室温，在果冻上放几朵樱花，倒入柠檬汁
6.放入冰箱冷冻至凝固
薄荷蛋羹的做法
材料：薄荷叶10g、牛奶90g、糖20g、鱼膜5g
实践：
1. 将薄荷叶洗净沥干水分，放入食品加工机中，加入牛奶制成汁液。 （如果你没有食品加工机，把薄荷叶和牛奶一起煮）。
2、过滤薄荷汁，滤去多余的残渣。
3. 用小火将薄荷汁煮沸，然后放凉。
4、鱼膜用冷水浸泡软化，挤出水分分离水溶，溶化后放凉一会。
5. 将薄荷汁和鱼膜一起倒入，搅拌均匀。将其放入容器中冷藏4小时直至凝固。
尖端：
1、如果觉得奶味不够，可以加淡奶油。鲜奶油不需要打发，直接与薄荷汁和鱼胶混合即可。
2、甜菜根凉粉的做法是指薄荷凉粉。
首先，奶冻的制作方法有很多种。你可以选择很多材料来制作奶冻。以上介绍了两种奶冻。喜欢吃奶冻的朋友，想在夏天吃奶冻更好的给自己降温，可以在全面了解以上内容后，了解之后，还可以从一个案例中推论，做出不同种类的奶冻，让你在夏天吃奶冻零食可以更好的降温。
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