榴莲是很多人喜欢吃的热带水果。一般的吃法是把榴莲的硬壳剥下来生吃。其实，除了吃生榴莲，还可以用榴莲做家常菜，也是非常不错的选择。榴莲的常见做法是熬汤、炖鸡和榴莲，是一种营养价值很高的汤。那么，吃榴莲炖鸡有什么好处呢？
榴莲肉炖鸡的做法及营养价值
一、榴莲肉炖鸡的做法
练习一
材料：榴莲肉100克，鸡翅根380克，红枣9粒，水适量。
练习一：
1.准备材料：鸡翅和榴莲肉。
2. 鸡翅洗净，焯水。
3. 将洗净去核的榴莲肉、鸡翅根和红枣放入锅中，盖上锅盖，烧开。
4. 揭开并关火。
5.将整锅倒入电炖锅中。盖上锅盖，打开电源，选择“快炖”按钮炖2小时。
6.时间到了，关掉电源，取下盖子，享用。 （汤很甜，不用加什么调料。如果味道重，可以加点盐调味。）方法二 材料：榴莲（喜欢多少），鸡1只（600左右）克）、姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、水约1500克、盐少许。
练习二：
1、鸡肉洗净去皮，放入沸水中，浸泡5分钟左右，切成大块；将核桃仁浸泡在水中，去除油味；红枣洗净去核；去掉榴莲的嫩皮，取榴莲壳的白囊部分。 ，切成小块。可以去掉果肉，取汁，外皮可以切成小块，因为味道比较重，最好少放一点。
2. 将鸡肉、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮和榴莲肉放入锅中，放入沸水中，加入姜片，大火煮开，大火煮开，小火煮2小时.最后十分钟加入枸杞。汤煮好后，加盐调味即可饮用。
二、榴莲炖鸡的营养价值
榴莲营养价值极高，含有淀粉、糖、蛋白质，以及维生素、铁、钙等。因此，榴莲有“一颗榴莲抵三只老母鸡”的说法。
鸡肉蛋白质含量比较高，种类多，消化率高。易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。鸡肉含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚补精、健脾胃的作用。 ，活化血管，强筋骨。
榴莲炖鸡的做法，以及吃榴莲炖鸡的好处都在上面。榴莲炖鸡有两种方法。如果想快速做出榴莲炖鸡，可以选择第二种方法。此外，榴莲炖鸡的营养价值非常高。此汤最适合刚生完孩子的妈妈，或正在大病康复中的人。这对恢复非常有好处。
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