夏季气温高，食欲不振。吃黄瓜不仅可以解暑，还有保健的作用。很多女生在炎热的夏天都喜欢吃黄瓜减肥，当然用黄瓜敷面膜也是很好的。黄瓜的吃法还是很多的，大家可以根据自己的喜好来选择，那么炒黄瓜的方法是什么呢？
练习一：
材料：黄瓜、淀粉、肉末、鸡精、盐
1.将黄瓜切成半厘米的圆片
2. 热油煎两面（撒少许蒜末），待用
3.锅中加水加淀粉加热勾芡（淀粉一小勺，水一大勺，酱油少许，鸡精，少许盐），烧开，倒入肉末焯烫后倒入在炸黄瓜上。
方法二：
主料：黄瓜1条
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、青椒适量、红干椒适量、酱油适量。
将红葱头、大蒜和干辣椒切成泡沫；将青尖椒切成泡沫；将黄瓜洗净，切块；锅里放油，把黄瓜铺在锅底，中火煎至两面呈黄色；锅里放少许油倒入辣椒和少许盐，炒出香味；倒入蒜末和洋葱炒香；倒入黄瓜，加少许盐翻炒；最后加入酱油翻炒几下。
营养价值：黄瓜味甘、甘、凉、苦，无毒，入脾、胃、大肠；具有清热、利尿、清热解毒的功效；治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烧。还有减肥效果。黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。此外，黄瓜还可以美容：黄瓜镇静除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人尤其有效。
它可以抵抗肿瘤。黄瓜中所含的葫芦素C可以提高人体的免疫功能，达到抗肿瘤的目的。抗衰老，黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性。减肥强身，黄瓜中所含的丙二酸能抑制糖类转化为脂肪。
在知道如何炸黄瓜之后，你可以自己做。烹饪是一门艺术，爱吃的人还是需要掌握这门艺术，才能在大饱眼福的同时填饱肚子。不用担心吃不到好吃的，吃好黄瓜对身体有好处。
微信扫码添加客服