家家户户都会做汤，而且汤的种类很多，每一种汤的效果都不一样。其中，冬瓜汤是一道简单可口的汤。它与金针菇搭配制成冬瓜金针菇汤。它结合了两种材料的营养价值，经常食用对人体有很多好处。还可以添加其他材料，如西红柿、枸杞等。
冬瓜中的微量元素可以防止皮肤色素沉着，丰富的水分有助于脂肪的消化；金针菇能有效增强人体生命活力，促进新陈代谢，具有抗疲劳作用。金针菇还含有一种叫做金针菇的物质，可以增强人体对癌细胞的抵抗力。经常食用金针菇还可以降低胆固醇，预防肝病和肠胃溃疡，增强身体正气，防病强身。两种质朴素雅的原料搭配，能有效改善其原有的单一风味，吸收汤汁的甜味和肥腻感，让这道汤品更加鲜活、隽永。
练习一：
冬瓜金针菇汤
材料：冬瓜200克、金针菇80克、水750毫升、家乐高汤1块
练习步骤
1.首先，冬瓜去皮切片，金针菇洗净。
2.锅里放750ml水，烧开，加入老母鸡汤味浓汤宝，加入冬瓜和金针菇，煮15分钟左右。
方法二：
番茄冬瓜金针菇汤
材料：西红柿2个、金针菇200克、冬瓜250克
练习步骤
1.冬瓜洗净，加水煮开，加少许盐和猪油。
2.将冬瓜煮至变色，放入西红柿。
3. 将西红柿煮一会儿，然后加入金针菇煮。
4.煮一会儿，差不多好了。
以上就是冬瓜金针菇汤的两种简单做法。冬瓜汤可美肤、消脂、消暑消暑；金针菇可以强身健体，维持正常的身体新陈代谢，预防肝病和胃溃疡等。这两种材料制成的汤，经常食用，对人体有益。很多好处。
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