韭菜和鸡蛋都是我们经常吃的食物。如果将它们组合在一起制成它们，它们不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。北方人都喜欢吃面食。今天给大家介绍一下韭菜鸡蛋面的具体制作方法。对此比较感兴趣的朋友可以详细阅读了解。
韭菜味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油和硫化物、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C等，具有健胃、提神、温补的作用。根和叶汁具有抗炎、止血和缓解疼痛的特性。用韭菜和鸡蛋做一道简单的面条汤，既美味又营养。制作韭菜鸡蛋面所需的主要材料是：面条200克、韭菜50克、鸡蛋1个。主要辅料有：花生油适量、盐适量、五香粉适量、麻辣油适量。具体步骤如下：
1、准备适量的韭菜和土鸡蛋，先将韭菜洗净，切碎，准备一个鸡蛋，打散。
2、将韭菜放入碗中，加适量五香粉调味，加适量盐调味。
3、取油锅，加入适量花生油，烧热，浇在韭菜上，再在韭菜中加入适量油和香料调味。
4、锅中加入适量开水，锅内水烧开，将鸡蛋慢慢倒入沸水中，待鸡蛋浮起，再取出。
5.准备适量粉丝，取锅烧开水，待水烧开后，加入面条煮熟，放入碗中，最后加入刚刚做好的韭菜鸡蛋汤即可食用.
韭菜鸡蛋面的制作步骤大致是这样的。是比较简单的一种面食，基本不难。如果你喜欢吃这两种食物，可以准备好相应的食材，按照小编提供的步骤就可以开始制作了。相信大家也能做出鲜美嫩滑的口感。
微信扫码添加客服