羊排炖芸豆的做法

羊排深受很多人的喜爱。这种食物含有大量的营养成分。吃羊排不会对身体造成任何伤害。但要注意减少晚上这类食物的选择，以免发胖。羊排的制作方法有很多种。 , 常见的做法是用羊排炖芸豆，做法简单，让羊排更有特色。下面详细介绍羊排炖芸豆的做法。

羊排炖芸豆：

材料

主料：羊排600克

原料：芸豆200克，当归10克，党参10克，女贞子5克

调料：料酒10克，精盐4克，白糖10克，味精2克，鸡精3克，葱姜片各15克

实践

1.芸豆洗净。将羊排切成小块。

2. 将羊排放入一锅沸水中焯一下，捞出。

3.砂锅加水，加入当归、党参、女贞子小火勾芡，捞出。

4. 加入羊排、葱、姜片、料酒，小火煮至90%烂。

5. 加入芸豆，加入精盐、鸡精、糖煮至熟，加入味精即可。

特点：羊排软烂，芸豆鲜嫩滋补。具有补气补虚、温湿、活血行血、行气止痛、生津养血、补肝益痛、清热明目等功效。常食可治疗脾虚气虚、乏力、瘀血、肿痛、月经不调、头晕、须发早白、视力下降。

了解了羊排炖芸豆的做法后，在制作羊排和炖芸豆的时候，一定要注意芸豆的准备时间，一定要长一些。这样的食材不容易煮，所以如果准备时间太短，就不会煮熟。吃了会影响身体。制作羊排和炖芸豆时要注意这一点。

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