芹菜肉丝是绝配，因为芹菜营养丰富，对健康也有好处，而猪肉是我们餐桌上不可缺少的常客。 ，那么让我来介绍一下如何制作芹菜猪肉。如果你对生活中的这些食物感兴趣，不妨按照下面的步骤来。
练习一
主要成分：
芹菜300克，猪肉100克（瘦）
调味料：
料酒10克，盐4克，味精2克，大葱6克，生姜6克，淀粉10克，花生油50克
烹饪方法：
1. 芹菜去叶洗净，切成3厘米长的段，用沸水焯一下，捞出沥干。
2、猪肉洗净，切成均匀的丝，用10克湿淀粉（8淀粉加水）上浆均匀。锅内加油烧热四成熟，加入肉丝翻炒至散，再加入葱丝（切）、姜丝（切）、料酒、芹菜、精盐、味精，搅拌均匀，和服务。
练习 2
材料：
新鲜猪肉100克、嫩芹菜200克、豆腐干50克、葱花10克、姜末5克、花生油50克、生抽5克、盐适量
实践：
(1)新鲜猪肉洗净切丝；
(2) 将嫩芹菜洗净，去掉叶子，掰成小块
(3) 起锅烧热花生油，加入姜末炒香，加入葱花和豆腐干，翻炒均匀，加入酱油和精盐翻炒均匀，再加入芹菜炒至芹菜微熟。
以上就是芹菜肉的制作方法介绍。在介绍完这些内容后，希望能给大家带来更多的帮助和了解这些美食的制作过程。对我们的健康自然有好处，也更有好处，所以我有时间。如果是这样，您可以自己制作食物。
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