对虾、对虾等对虾虽然味道鲜美、营养丰富，但由于不易保存，内陆人吃的对虾大多是速冻的。这种虾虽然在口感和口感上比鲜虾差一点，但它的营养还不错。而这种虾，在熟练的厨师手上，也会做出绝妙的美味。下面给大家介绍两种速冻虾的做法。
椒盐虾的做法：
材料：冻虾300克、姜2片、大蒜3瓣
调味料 A.料酒1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许
调味料 B. 1茶匙料酒，1茶匙盐和胡椒粉
干淀粉量
食用油适量
椒盐虾的做法
1.虾仁处理：先用剪刀剪掉虾头和虾爪，去掉虾线，剪掉背部（1/2深），然后冲洗干净，加入调味料a，拌匀腌制片刻.将腌制好的虾用厨房纸擦干，再涂上一层薄薄的干淀粉备用。姜和大蒜切碎。
2、取出油底壳，油量要大些。油热后，把虾一根一根放上。将虾煎至变色并漂浮。然后把它们拿出来。大虾外皮酥脆，捞起沥油备用。
橙香冻虾的做法
1. 将1茶匙芫荽粉和1/4茶匙盐混合腌制虾。
2. 在一个大碗里，加入橙皮、橙汁、酸橙汁、剩余的 1/2 茶匙盐、1/2 茶匙芫荽粉、红辣椒粉、红灯笼椒、洋葱和香菜，搅拌均匀。
3. 预热烤箱。将虾从火上移开约 15 厘米，烤 3 分钟（中间翻一次），直到完全煮熟。把虾放在一个大碗里，折腾几次，把虾裹起来，然后冷藏至少2小时，或者直到完全冷却。
4. 上桌前拌入鳄梨和南瓜子
味道和味道会因做法而有所不同，但相同的是它们都是高营养的。有兴趣的可以按照上面的流程说明进行实际操作。您不仅可以享受品尝美食带给您的快乐，还可以享受制作食物的过程带给您的快乐。
微信扫码添加客服