吃花生的方法越来越多。有的人用花生煮粥，有的用来炒酱，有的用来做汤，有的用来炒，但也有人用油炸。有多种吃法。每个人都有自己的口味。不过，我还是最喜欢香脆的花生。感觉口里很香，比较脆。
练习一：
1、花生洗净。
2. 用厨房纸擦干。
3.锅里放油，放入花生。
4.中火翻炒。
5. 炸至金黄色。
6. 从锅中取出，放在盘子上。一半撒上糖，另一半撒上盐。享受。
方法二：
1、幼苗洗净，切丝；
2. 大葱洗净切碎；
3、红辣椒洗净，去蒂，剁碎；
4、大蒜去皮，剁碎；
5、锅中倒入适量油和花生，中火加热，锅中花生边加热边搅拌；
6.油烧开后，捞出花生，沥干油冷却。
练习三：
1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分开，把蛋清放在碗里备用；
2. 蛋清中加入糖；
3、用筷子向一个方向搅拌，直到变成浆状，糖浆就做好了；
4. 锅内油烧热，放入花生，翻炒；
5、待花生充分煮熟后，迅速沥干油，倒入刚刚搅拌好的蛋液中，开始用筷子不断搅拌；
6.鸡蛋糖溶液会逐渐包裹住花生的红色表皮。继续搅拌，直到温度变凉，蛋液被均匀覆盖。
制作提示：
1. 先烧开一些开水，将花生浸泡在沸水中，盖上锅盖焖一会儿，然后剥去花生皮。吃。
2、将食用油和花生同时倒入锅中（油要盖过花生）；
3. 用中火将油慢慢煮沸，同时用刮刀将锅中的花生搅拌均匀。油烧开后，花生也炸了；
4.炸出来的花生香脆，不会烧焦。
看完小编为大家介绍的花生米酥的三种做法，大家都学会了。这三个比较简单，味道很好。制作香脆花生时，一定要控制火候。如果火太高，很容易炸花生。这样的花生味苦，味道很差。
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