吃花生的人肯定很多，而且花生本身就是一种营养价值非常高的食物，所以平时很多人都很喜欢吃，所以今天就教大家做五香花生米，大家可以来试试做，因为花生米的做法很简单，即使没进过厨房也可以做，以后可以经常做点心给爸爸或长辈吃。
练习一
主料：花生仁（生）（1000g）
调料：盐（100g）大蒜（100g）八角（10g）胡椒粉（10g）茴香籽【孜然籽】（10g）
步：
1. 大蒜去皮捣碎，与胡椒粉、八角、孜然、盐等一起放入容器中，加入足量开水浸泡所有花生，然后将洗净的花生倒入水中，盖上盖子浸泡2 -3 小时，取出并摊开晾干。
2. 将干净的沙子放入锅中，大火炒熟，倒入干花生米，炒至有噼啪声，等花生米很容易用手指剥开时，转小火炒几下再过几分钟，筛沙得到成品。
练习 2
主料：花生
材料：胡萝卜、芹菜
调料：盐2-3克、八角2-3粒、桂皮一段、葱、姜、月桂叶2-3片
实践：
1. 将花生捞起，用温水浸泡两个小时。
2.胡萝卜和芹菜洗净，切成小块。
3. 锅中加足量水，加入盐、八角、桂皮、洋葱、姜、月桂叶，煮沸。
4.转小火，倒入泡软的花生米，煮30分钟左右，直到花生米变软变烂。
5. 锅内倒入少许油，依次加入胡萝卜丁和芹菜丁，小火煮3-5分钟。
6. 将煮好的蔬菜粒和花生粒倒入容器中，根据个人口味加入香油和醋，搅拌均匀。冷藏后味道更佳。
看完小编介绍的方法，是不是觉得炒花生很简单呢？那你可以试试做，这样可以增加你对烹饪的兴趣，以后也可以经常吃。花生米的做法不止这一篇，有兴趣的还可以多了解一下。
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