不知道你这辈子有没有吃过鱼豆腐粥？这粥很好吃，营养价值很高。通常，年轻妈妈都会选择这种粥作为孩子的辅食。可想而知，它的营养价值是多少，所以平时可以自己学着做，这样就可以经常吃，早上吃这粥很好吃。
原料
鲜鱼50克，豆腐200克，大米50克。
调味料
盐5克，葱10克，姜8克，大蒜5克，高汤适量。
实践
1. 豆腐放入沸水中煮5分钟，捞出沥干水分，再用凉开水浸泡切碎，鱼洗净切碎，葱切丝，姜切片，去皮切丁大蒜;
2. 将白米洗净，加入高汤、葱、姜、蒜煮滚，小火煮40分钟至米粥呈糊状；
3. 加入豆腐和鱼一起煮，加少许盐，撒上葱花，即可上桌。
鱼也是一种高钠食物，有利于身体的矿物质平衡。鱼肉以天然的方式为人体提供硒、碘和氟。所以，不用担心吸收太多微量元素。三文鱼的硒含量最高，河鱼的硒含量只有一半。
每天吃100克鱼可以满足人体对碘的日常需要，从而预防甲状腺疾病。镁也是人体不可缺少的。当体内没有足够的镁时，就会出现抑郁症。
这时候可以通过吃鱼来弥补镁的不足，达到改善心情的目的。对于学生来说，多吃鱼可以促进大脑活动，快速学习知识，记住。
产后乳汁不足的女性宜食用；青少年和儿童应食用；有痰火咳喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食用；癌症患者应该吃它；豆腐皮最适合老年人；
鱼豆腐的做法很简单。暂时要注意把鱼身上的刺挑出来，因为喝粥的时候不会注意到，所以可能会出现刺刀现象。到时候就需要治疗，所以一定要注意。另外，这个粥很有营养，可以经常给老人和孩子做。
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