我男朋友喜欢吃面筋，不管是红烧、凉拌、炒等，但他最喜欢的吃法应该是红烧面筋。因为腌制面筋的味道会在面筋中积聚，味道会变得很醇厚，而且腌制面筋的味道可以勾引人的胃，存放时间也比较长。因为我们常说抓男人就是抓肚子，所以我的钎焊面筋功力也得到了很多人的认可。现在我将与您分享我的钎焊面筋的方法是什么？
红烧面筋的做法如下：
练习一：
配料：水筋500克，熟花生油500克（用量约100克），葱姜末5克，酱油10克，白糖8克，醋2克，五香5克香料和八角茴香。
制造方法
（1）将水筋面团切成小块，放入一锅水中煮至硬块，捞出晾凉，切成3厘米厚的片。五香和八角洗净，用纱布包好。
(2) 热锅，加入花生油煮至70%热，加入面筋片炒至外壳酥脆，捞出沥油。锅内留少许油，加入葱姜末炒香，再加入面筋片、香料包、酱油、糖和少许水，煮约20分钟，待汤汁浓稠时，倒入醋和取出香料袋，即可上桌。
方法二：
材料：2条面筋，200克五花肉
辅料：香叶适量、八角、蒜姜、陈皮、桂皮、冰糖、干辣椒适量
调味品：老卤（就是以前做卤味时省下来的卤汁）李锦记卤汁
实践：
1. 将五花肉提前一锅冷水，加入料酒、蒜片和花椒粒，煮至筷子可以插入，洗净待用；
2、将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅中；
3、加入调味料和适量的水烧开；
4.转中火炖半小时，然后关火浸泡至冷。
以上两种是我常用的红烧面筋方法。很多人肯定有这样的疑惑，为什么会有两个呢？事实上，情况就是这样。我们都知道男人其实是肉食动物，没有肉是活不下去的，但有时候需要去除一点油腻和体内堆积的脂肪，所以我找到了两种不同的腌制方法，有荤素和素食，这样您可以在各个阶段吃到美味的红烧面筋。
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