馒头是我们大家常见的一种面食。馒头不仅好看，而且味道也很好。馒头的种类很多。下面小编就为大家介绍一款经典的包子，那就是枣包。红枣包子的做法很简单。我们只需要几步就可以在家里做红枣包子。下面我们就来介绍一下自制的红枣包子。
紫薯洗净，去皮，切片，放入锅中蒸熟。冷却后揉成泥，加入酵母、糖和面粉搅拌均匀，与牛奶混合成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵20分钟。
将面团放在撒了面粉的案板上充分揉出里面的空气，取一块面团，分成大、中、小三个小份。
将三个小剂量揉成小指粗细的条状。
将长条从两端向中间卷成S形。
用筷子把面团擀到中间。
用抹刀切掉四个角。
按从大到小的顺序堆叠卷。
中间放一个枣，压下去，花就开了。将生坯放入蒸锅中发酵20分钟。
蒸笼中加入适量水，将干净纱布沾湿，扣干后铺在蒸笼上，放入煮好的青菜，盖上锅盖，蒸15分钟，关火，静待5分钟揭开盖子并取出。
尖端：
1、紫薯一定要蒸熟，蒸至软，用手用力揉搓。不能有小颗粒，否则会影响美观。
2、生坯放入蒸锅时，生坯之间要留一定的空隙，以免蒸熟后粘在一起。
在上面的文章中，我们介绍了一种常见的馒头，那就是枣馒头。我们知道，红枣包子不仅好看，而且很好吃。以上就是对枣馒头日常做法的详细介绍。我相信每个人都有。
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