很多人都喜欢喝汤，而且汤的种类也比较多，尤其是夏天，很多朋友喜欢喝一些比较容易消化的汤，非常有利于消化，而冰糖红豆汤就是不错的选择，但是有很多朋友不知道怎么煮，那么冰糖红豆汤应该怎么煮呢？让我们来看看！
红豆汤的做法：
材料：红豆300克、砂糖200克、冷水3000㏄
实践：
1、检查红豆，挑出破损的红豆，留作红豆汤。
2、将方法1挑选的红豆洗净，用冷水浸泡半小时左右软化。
3.取一个炒锅，放入能盖过红豆的水烧开，将红豆放入方法2中焯30秒左右，去除涩味，捞出沥干。
4. 取一个快锅，放入方法3的红豆，倒入800㏄水。
5、方法四：转中火，煮15分钟，然后关火，不要开盖，小火炖10分钟左右，让红豆更软更入味。
6. 打开盖子，继续用中火煮至红豆看起来又软又浓。
7.在做法6中，加入两粒砂糖。
8. 倒入步骤7中剩余的2200㏄水，中火煮至再次沸腾。
通过以上的介绍，相信大家已经可以了解红豆汤的做法了，但是需要注意的是，不要做完汤就马上喝，如果朋友喜欢喝凉的，那么可以放红豆汤放在冰箱里，但最好不要隔夜放汤，否则容易拉肚子。
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