夏季，绿豆汤和酸梅汤是很好的消暑饮品。相信很多朋友都喜欢喝。但是，如果买绿豆汤和酸梅汤，卫生肯定是没有保证的，用量也不是很讲究。 , 夏天，我们其实可以自己在家做。完成后，将其放入冰箱冷藏。它尝起来很酷。接下来，让我来看看绿豆汤和酸梅汤的做法。
材料
干乌木（半斤）、山楂（半斤）、桂花（1两）、甘草（1两）、冰糖（自己调量）、红糖（配色用，不用加）、绿豆适量。
实践
1.从中药店买的干乌木、山楂、绿豆先加水开
2. 用纱布将泡好的黑梅、山楂、绿豆和少量桂花、甘草包起来。 （可以用糖桂花）
3. 将一个大锅装满水，放入纱布袋中
4、煮沸后加入适量能起到着色作用的冰片或红糖（可以多加冰糖使其更甜）
5.用热水煮开，炖半小时，酸梅汤就做好了
尖端
汤中含有重酸性物质。请勿使用金属器具进行烹饪或储存。最好使用陶罐和玻璃瓶。
饮用说明：
1、做好的酸梅汤一次吃不完，可以放冰箱冷藏几天。但在常温下，酸梅汤很容易变质。如果你看到表面漂浮着细小的气泡，这意味着它已经变质，不能饮用。
2、加入甘草后的酸梅汤回味可能有涩味，所以我们放了一些冰块来减少涩味。
3、新手做的酸梅汤很可能太浓或太淡。热量和水的比例只能通过更多的思考和更多的尝试来确定！
其实这两种汤做起来都不是很难。绿豆汤在烹调前必须充分浸泡。可以前一天晚上泡一下，第二天早上再煮，这样煮出来的绿豆汤就会很烂。如果直接救出来，可能煮的时间比较长，而且也会大大影响绿豆汤的味道。
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