布丁是英国的传统食品。它是从使用一些香肠与血液混合的古老方法演变而来的。它的主要原料是牛奶，布丁粉是由卡拉胶和牛角制成的。等一些天然海藻胶做凝固剂，选择使用乳化剂，再加入蛋糖、油等其他调味料，加水搅拌均匀。非常适合一些孩子吃。今天教大家做酸奶布丁。
原料 酸奶、牛奶、各种水果、明胶粉、糖。制作方法：在牛奶中加入适量的明胶粉和糖，煮沸。冷却后加入酸奶，倒入玻璃容器中搅拌均匀；加入各种颜色的水果丁，冷藏促进凝固。
补钙的秘密 酸奶布丁中的钙来自奶制品，吸收效果最好。改变这样的喝奶方式，可以为准妈妈的生活增添色彩
原料：蜂蜜、酸奶、白兰地（其实最好用朗姆酒……）、鱼胶、白糖
制作方法： 1、将鱼胶和水混合，基本上，鱼胶和水的最佳比例是100g鱼胶：2500g水（包括最初浸泡鱼胶的水和要混合的材料）
2、泡好后，加水加热锅。
3、因为鱼胶有腥味，此时放酒。熔化过程中不断搅拌...直至完全溶解，滤除杂质和泡沫
4. 趁热将蜂蜜加入鱼胶中，搅拌。你添加多少取决于你喜欢它有多甜。
5.然后让它稍微冷却一下，注意不要太冷，否则会打结，最好控制在微温
6.将酸奶倒入一个大容器中~
7、酸奶和鱼胶混合（酸奶和鱼胶的温度不能相差太大，过热酸奶会变稀，过冷会混合不均匀）
8.找个容器打包~
9.用保鲜膜封好，放入冰箱~冰箱里约2~3小时。 10、冷藏完成后，取出布丁。这时，你会看到颤抖的白嫩
为了获得更好的色泽和口感，我们建议您可以在最后的装饰中淋上一些蜂蜜或红草莓酱。喝下午茶的时候，拿出这样的布丁，你会觉得很完美。把它拿出来。宴会完全没有问题。
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