许多人吃过南瓜肉丸或其他肉丸。这种食物受到很多人的欢迎。他们都想在家里做，但是他们在家做的味道和外面卖的不一样。制作方法有很多问题，那么今天小编就来告诉大家，豆沙包子在家应该准备什么，怎么做呢？
1、红豆洗净，用清水浸泡一夜，洗净，捞出备用
2.砂锅里放水，然后加入红豆，盖上盖子
3.大火烧开，转中火，继续煮五分钟，然后关火煮至锅里的汤凉下来
4.再开大火，煮沸后继续煮五分钟，关火，放入冰糖或红糖
5.一般重复两到三遍，豆子会煨成糊状
汤圆：糯米粉70克，糯米粉30克，温水80克，黑芝麻30克，核桃（杏仁）10克，白糖25克，植物油15克， ETC。
1、将糯米粉和糯米粉混合均匀，将80克温水一次一点加入100克面粉中，揉成光滑的面团
2.将黑芝麻和核桃放入烤箱，分别烤熟。冷却后倒入食品加工机的干磨杯中。加入糖，打成粉末。你也可以用花生或杏仁代替核桃。
3、在芝麻粉中加入一汤匙色拉油，搅拌均匀。将馅料分成每4克揉成一个球（不介意可以加猪油，会更香）
4. 将面团揉成长条，每份6克，擀成圆形。取一个药拍平，中间厚四边薄，放入黑芝麻馅，用虎口闭口，然后揉成一个圆，小圆就做好了
5.锅里放水，煮开后放入饺子，用大勺不停推饺子，防止粘锅底，大火煮开，转小火，待饺子浮起来，变大变软，然后取出
6. 将煮好的饺子放入加热后的红豆汤中，漂亮的红豆饺子就做好了
烹饪技巧
1、红豆和水的比例没有固定值。想喝汤就多放水，想吃豆子就少放水。做蜂蜜红豆的话，水一定不能放太多，因为最后还是要靠水来晒干~~~这种煮红豆的方法比较省火，而且煮出来的豆子特别烂。虽然加热时间不长，但主要是通过炖煮的效果将红豆煮沸。
2.想要红豆汤色泽好看，不能放冰糖，要放红糖，但我总觉得冰糖的味道适合我，所以放了rock糖。
3.包粽子的时候要加入糯米粉，减少粽子的粘性，不然煮出来的粽子在红豆汤里会变软塌陷，容易变形、碎~~~
4. 包馅的时候如果不需要放馅，可以直接做成实心的，但是包馅的特别好吃。
5、如果觉得芝麻馅不容易包起来，可以放冰箱冷藏10分钟。冷冻芝麻馅有硬度，包裹性更好。
红豆有一种非常独特的味道。它们可以像绿豆一样吃，也可以一直吃到黄豆发芽，也可以烤后配咖啡当零食吃。红豆泡冷水需要煮20分钟左右，红豆晒干。它可以在之后使用，并且经常与米饭一起煮。
微信扫码添加客服