现在外面的餐厅卫生安全很让人担心，所以很多人都喜欢在自己家就餐，但是也抵挡不住外出就餐的诱惑，那你可以自己提高厨艺，让你不会再想想出去吃是的，今天就教你做咖喱土豆鸡。相信大家都会经常听说这种食物，做好后对提高厨艺很有帮助。
主要成分：
半只鸡、1个土豆、1个洋葱、1个胡椒粉
调味料：
姜、蒜、洋葱、糖、酱油、玉米淀粉、黄咖喱粉
生产方式
1. 将洋葱、胡椒、姜、大葱和大蒜切碎备用。
2. 将薯片切块放在一边。
3. 将鸡肉洗净，切块。
4. 用玉米淀粉搅拌鸡块。
5. 油烧热，将鸡块放入锅中煎炸。
6.土豆一起炒，不用单独炒。
7. 把炸好的鸡块和土豆捞起来备用。
8. 倒出油，锅内留少许油，大火爆香大蒜。
9. 将鸡肉、土豆、洋葱、姜、葱等放入锅中翻炒。
10. 加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽和少许水煮一会儿。
鸡
1 味甘，性温。能温中健脾，益气养血，祛除心腹之气。鸡
2 含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。脂肪少，其中含有高度不饱和脂肪酸。还含有胆固醇、组氨酸。
3 用于虚弱、病后虚弱；脾胃虚弱，食欲不振，恶心，腹泻;气血不足，头晕心悸，或产后乳汁不足；尿频、耳鸣耳聋、月经不调；脾虚水肿；疮久未愈。
咖喱土豆鸡的做法没那么简单，但是难度适中，所以没做过的可以尝试一下，这样可以积累经验，以后做的话可以做做的很熟练，而且越经常煮越好吃，以后想做什么菜都可以煮。
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