因为花生含有丰富的蛋白质、钙等成分，营养价值很高，所以餐桌上经常能看到花生。另外，花生的味道很好，所以人们很喜欢。花生可以油炸、沙拉，也可以用来做豆浆等。今天小编要介绍的是红烧花生的做法，很简单，但是味道很好。
实践：
1.准备材料，提前一天将花生浸泡。
2. 将水、八角、辣椒、黑酱油和花生放入锅中，大火煮沸，小火煮1小时。
3. 再煮一小时，让花生更入味
4. 将红葱头、蒜末、酱油和麻油放入碗中搅拌成汁。
5.倒入花生，搅拌均匀。
6.酿花生吸收汤汁，丰满
花生的功效与作用
1、健脑、抗衰老。花生中的锌元素含量很高，锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑记忆的作用，而且锌还能激活中老年人的脑细胞，延缓过早衰老。的人体。
2、促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，有促进儿童骨骼发育的作用。
3.滋润皮肤，降低胆固醇。花生中含有维生素C和维生素E，能有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，有防治高血压和冠心病的作用。
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4.预防肿瘤。花生中含有一种具有很强生物活性的天然多酚——白藜芦醇，它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂，还可以减少血小板聚集，防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
红烧花生的做法非常简单易学，只要你想，你就可以做，有兴趣的朋友可以尝试在家里做，作为晚餐的小菜。而且花生的营养价值如此之高，当然，你应该可以把它当做自己家常的零食吃。经常吃一些花生对你的身体非常有益。
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