在众多的鱼制作方法中，蒸是展示鱼鲜味的最佳方式，还能保留鱼的营养。新鲜三文鱼上市的时候，当然要尝尝清蒸三文鱼的美味。平时在外面吃，气氛应该比在家吃的要暖和一些，想在家做这道菜的朋友可以看看小编介绍的蒸三文鱼的做法。
主料：新鲜三文鱼800克
辅料：枸杞一把、姜丝、葱丝、大蒜
调料：米酒2汤匙、盐5克
三文鱼的做法：
1、原料：新鲜三文鱼800克，枸杞一把，姜丝，葱丝，大蒜，米酒2汤匙，盐5克。
2. 用刀在鱼背上划3条线，撒上姜、葱、米酒、蒜片、盐、枸杞。
3.蒸锅里的水烧开后，放入锅中。蒸20分钟。
4、关火后，闷5分钟后开盖。鱼肉汁很嫩，清淡可口。
三文鱼的营养价值
1、鲑鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，预防心血管疾病。每周两餐可以将三文鱼片因心脏病发作而死亡的概率降低三分之一。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，它是一种非常强大的抗氧化剂。它所含的omega-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强大脑功能、预防老年性痴呆和防止视力下降的作用；
2、鲑鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生和发展。营养价值高，享有“水中珍品”的美誉。
适合所有年龄段、心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等疾病的人群。
一般蒸鱼很容易学，但要注意蒸的时间长短。时间太短，鱼不会熟，蒸太久，鱼就会老。 ，味道会很差。如果时间合适，您可以制作这种美味、营养丰富的蒸鲑鱼。
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