芋头的制作方法一直有很多。有人喜欢甜芋头，可以做成芋头丝，也有人喜欢咸芋头，可以做成椒盐芋头。下面小编就给大家介绍一下椒盐芋头的做法。 ，相信看完小编的介绍你会受益匪浅！
主辅材料：
毛芋头一份，盐和胡椒适量，盐少许，韭菜少许，油适量。
实践：
1、芋头最好选择体积小、大小一致的芋头。可以自己买回家去皮，也可以买去皮的。
2.如果太大了，就剪小一点，保持一样大，这样熟的时间就一样了。毛芋加工好后入锅蒸熟。
3. 将芋头蒸至 8 或 9 分钟熟。不要等它煮熟了才开花，或者整个外面都软了，那就只能冷着吃。
4. 平底锅小火加热，加少许油，然后加入芋头慢慢炒至包皮微微起皱变黄。
5.接下来是盐和胡椒粉和韭菜。
6、芋头炸至金黄色后，撒上少许盐和胡椒粉，少许盐调味，翻炒片刻。
7、等到毛茸茸的芋头散发出盐和胡椒的香气，加入葱花，翻炒片刻即可上桌。
芋头的营养价值：
1.增强免疫力
可增强人体免疫功能，对肿瘤手术及康复后的放、化疗有辅助治疗作用。
2.清洁牙齿，预防龋齿
含氟量高，所以芋头有清洁牙齿、防龋齿、保护牙齿的作用。
3. 排毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，提高人体抵抗力。因此，芋头可以解毒、抑制和解毒人体的癌毒，可用于防治肿瘤等疾病。
4.美丽的黑发
芋头是碱性食物，能中和体内积聚的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容养颜、乌发的效果，还可用于预防胃酸过多。
5.补中一气
芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助身体纠正因缺乏微量元素而引起的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化。因此，中医认为芋头能补中益气。
以上就是椒盐芋头的做法和芋头的营养价值。多吃芋头不仅有很好的营养价值，关键是芋头还可以提高人体免疫力，对美容养颜有很好的效果，所以推荐给爱吃芋头的人。可以换花样做芋头，一些制作方法可以自己摸索。
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