布丁是一种非常受欢迎的食物。有很多方法可以做到。使用不同的成分，效果是非常不同的。通常在做布丁的时候，会在里面加入一些鸡蛋，这样不仅味道更好。那么鸡蛋布丁的营养价值也很丰富，对很多疾病也有一定的缓解作用。下面小编将介绍两种鸡蛋布丁的制作方法。
生产方式
练习一
①先大火煮5分钟，水烧开，加入白糖搅拌均匀。
②将糖水、鸡蛋和鲜奶混合均匀。
③将一杯白糖加半杯开水煮至金黄色焦糖化。
④将煮好的焦糖倒入模具中。
⑤ 将混合好的布丁材料倒入模型中。
⑥ 烤盘中加入约1/3的温水，然后放入微波炉，中火烤15分钟。
练习 2
打鸡蛋以备后用。
加入配方奶，加入少量白糖，用温水调匀，或使用妈妈的母乳。
将牛奶慢慢倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
把它放在锅里蒸，然后吃。
3 食用说明
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋是甜的；平坦的。归肺；脾脏；胃经。滋阴润燥；滋养血液和胎儿。发热、抑郁的主要症状；干咳和声音嘶哑;红眼睛和喉咙痛;不安的胎动；产后口渴；腹泻;疟疾;烫伤;皮炎;
禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者不宜食用。
婴儿吃鸡蛋是为了补充牛奶中的铁缺乏。鸡蛋富含磷，但钙相对不足。因此，用牛奶和鸡蛋喂养婴儿可以实现营养互补。
鸡蛋布丁营养丰富，深受很多宝宝的喜爱。但是，幼儿吃鸡蛋布丁时一定要适量，吃多了可能不利于宝宝的消化，甚至会引起腹泻。添加蛋白质可能会导致幼儿过敏。年幼的孩子第一次吃鸡蛋时，最好尽量少吃，以蛋黄为主。
微信扫码添加客服