西红柿和花椰菜的搭配可能会给人一种很奇怪的感觉，因为很少有人会把西红柿和花椰菜一起炒。说到西红柿，大家可能会想到鸡蛋，因为西红柿炒鸡蛋是家常菜。其实番茄炒菜花的味道也很好，做法也很简单。许多人也知道如何在家制作番茄炒花椰菜。下面就让小编来告诉你怎么做吧。
（一）
主要成分
花椰菜适量，西红柿适量
配件
盐适量、醋适量、糖适量
实践
1. 将花椰菜用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净备用；将番茄切成小块待用；
2.锅中倒入水，放入花椰菜，水开后焯两分钟，捞出待用；
3.锅内倒入适量油，放入番茄块炒至软化，加入少许盐、糖、醋、番茄酱炒成番茄酱；
4. 加入焯过水的花椰菜翻炒两分钟。
（二）
主要成分：花椰菜、西红柿、洋葱、盐
辅料：白糖、酱油、鸡精
制作
1. 西红柿去皮。
2. 西红柿切丁。
3、花椰菜洗净，掰成小块，洗净。
4. 锅中烧开水，放入洗净的花椰菜，焯2分钟左右。
5.立即放入冷水中。 （冷却的原因是为了让花椰菜更脆更嫩）。
6. 将洋葱切碎。 （大葱也可以）。
7.锅里放油，加入洋葱翻炒。
8. 加入西红柿丁翻炒。
9. 翻炒至番茄变软糊状。
10. 加入煮熟的花椰菜翻炒。
11.加入酱油和盐。 （不要加黑酱油或重色酱油，不好看）。
12.翻炒片刻，加少许白糖。
13. 翻炒片刻，加入鸡精，装盘。
以上就是番茄炒菜花的常用做法。西红柿和花椰菜有美容作用。多吃西红柿可以使皮肤变得非常嫩白。西红柿也可以生吃，吃法也很多。表面加少许白糖，相信会更香。学过番茄炒花椰菜，在家也能做。
微信扫码添加客服