很多人都知道牛鞭有壮阳补肾的功效，但又担心它的气味太浓。掌握几种正确的牛鞭法，不仅可以益精肾，还可以享受美食。
吃一个：
牛鞭，一般用于将货物放入食物中，需用水制作，二次完成。第一次烧开水，充分吸收水分，体积膨胀两倍左右。第二次用盐和醋揉搓，去腥味，然后加水煮沸，香而不臭，蒸1.5小时左右，松软可口。
吃两个：
将水脂牛鞭用刀带刻成若干菊花状，在牛肉汤中反复焯烫至牛鞭无腥味。将牛鞭放入小盆中，倒入清汤，笼中炖1小时。加入鸟做的虫草、枸杞、洋葱、姜、绍酒，再炖一个小时，直到牛鞭变软，虫草呈粘稠状。枸杞味四溢，倒出汤汁，取出牛鞭，倒入小汤盘中。起锅烧热，倒入牛肉高汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调味，倒入汤盘即可。
三餐：
先把牛鞭泡在水里，去掉外皮，去掉后把牛鞭沿中管掰成两半，用热水烧开牛鞭过水，这样切花也能除臭，像切片一样只是不要切它，把它放在冷水里，等水沸腾然后把它捡起来。将萝卜和土豆切成方块，将辣椒、洋葱、姜、大蒜和八角切成丁。先炒土豆。
锅中加油，加热5层油温，放入一勺豆瓣酱、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、杭椒丁（不喜欢吃辣的可以不加或更少）炒香。加入牛鞭后，加入老抽和胡椒粉和香油翻炒（还加了少许冰糖，可以忽略）。
倒入萝卜后，加水，加少许盐炖一下就很好吃了（炖半小时，中间加水）。半小时到了，该加炸土豆了~~五到八分钟应该就做好了。如果觉得味道不够，还可以加点盐和鸡精，开锅的时候撒点香菜碎。
上面已经大致介绍了如何吃牛鞭补肾壮阳。事实上，使用牛鞭的方法有很多。你可以在平时积累和掌握一些烹饪技巧和方法，让你不用担心吃太多羊肉。 ，而且牛鞭的食用量一定要限量，吃多了会引起很多不适。
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