有些人喜欢吃汤面煎饼,而另一些人则喜欢在煎饼中加入葱花做葱油煎饼。所以,葱油饼其实是在煎饼的基础上“发展”出来的,两者只有“一步之差”。只要学会做汤面煎饼,葱油饼自然会做出来。方法非常简单,味道也很棒。接下来,我们将学习如何制作面条汤。
原料
主料:中筋面粉200克,开水130毫升,辅料:食用油适量,盐适量
步
1.准备材料。
2. 将水煮沸,然后以打圈的方式加入面粉中。
3.用筷子不断搅拌成薄片。
4.面团稍凉后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
5.打鸡蛋。
6. 将面团分成四等份,擀成长方形。
7. 均匀涂抹食用油,撒上盐。
8、卷成长条,然后慢慢卷成螺旋状。
9.用手轻轻按压面团,将面团慢慢压平并摊开。
10. 用擀面杖将面团擀成薄薄的圆形蛋糕状。
11、将擀好的面团放入打好的蛋液中,使面团的两面均匀地涂上蛋液。
12. 放入锅中,煎至两面金黄。
13.出锅了,我喜欢刚出锅的油饼,香气逼人。
14.趁热吃,味道很香脆,咬一口,满嘴的清香。
简单的汤面油饼就做好了,想必大家都已经了解了汤面油饼的做法。在做面汤之前,首先要准备好面粉、水等配料,以免在制作过程中突然忘记添加某种配料。可惜油饼煮熟品尝后突然想起!

微信扫码添加客服