牛奶中含有大量的钙。对于人体来说，牛奶可以起到很好的补钙作用，而其中隐藏的维生素C等微量元素的含量非常高。使用牛奶和草莓。做出来的布丁营养价值非常好，尤其是夏天，布丁做好后，放入冰箱冷藏冷藏食用，可以起到很好的消暑解暑的作用。下面就和小编一起来看看牛奶草莓布丁吧。具体实践。
材料
吉利丁12块，白糖120克，草莓泥300克，牛奶400克，装饰：适量，淡奶油适量，巧克力豆适量
实践
1. 吉利丁片用冷水泡软，捞起放入盛有细砂糖的钢盆中，待用。
2.草莓泥和牛奶煮沸后，倒入步骤1中，不断搅拌直到糖和吉利丁完全溶解。
3.准备布丁模具。方法2的温度冷却到合适的温度后，倒入布丁模具大约9分钟满，然后放入冰箱冷藏3小时左右，然后取出模具放在盘子上。
4、在做法3的布丁表面挤上适量的鲜奶油，再加入巧克力片和草莓装饰。
接下来介绍草莓的其他做法：
材料
草莓200克、低筋面粉240克、奶粉2汤匙、白糖25克、盐1/4茶匙、奶油55克、油55克、鸡蛋1个、白糖1/4杯、布丁粉10克、水480㏄、
1.草莓去梗，洗净，切片备用；将低粉和奶粉混合均匀，过筛备用。
2. 将材料A充分混合，打入鸡蛋搅拌均匀，然后加入方法1的混合面粉揉成面团，放入塑料袋中，静置40分钟。
3. 取出面团，整形成派皮，放入模具中，用叉子均匀打孔。
4. 烤箱预热10分钟，放入派皮，以180°C烘烤约20分钟至派皮呈浅金黄色。
牛奶草莓布丁的做法已经解释过了。其实方法比较简单。最主要的是煮牛奶时要注意。煮牛奶时，温度不能太高，否则可能会破坏牛奶中的一些营养成分。温度最好保持在60度左右，做好后一定要放入冰箱冷藏。
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