现在很多人都非常喜欢吃布丁，而且布丁甜品的范围也很广，老人小孩也很喜欢，那么下面小编就教大家怎么做水果布丁。这种补丁制作起来比较容易。是的，而且它也很有营养。学完之后，在家就可以自己动手制作，在做的过程中会收获不少乐趣。相信你也会觉得很幸福。
材料
黑梅脯150克，白糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，盐，肉桂粉少许。
步
1. 梅子用300克冷水浸泡一夜，隔天入锅煮20分钟，去核留汁备用
2.在另一个锅中，加入300克冷水，加入糖、盐和肉桂粉煮沸，然后将少许冷水和玉米粉混合成浆状，慢慢倒入沸水中，不断搅拌均匀
3. 将玉米糊与果脯汁、果脯肉和柠檬汁混合，放入碗中待凉后送入冰箱
4. 食用时不倒出碗内的东西直接使用。
用料上，黑梅子可以换成大家熟悉的普通水果店。
黑梅的营养价值：
1、能促进胃酸和消化酶的分泌，改善肠胃蠕动。是胃酸不足、腹胀、便秘的最佳助手。
2、鲜梅肉中含有多种氨基酸。生吃黑梅可以清肝利水，治疗肝硬化腹水。
3、黑梅子含有大量脂肪油和苦杏仁苷，能祛痰、止咳、利尿、降血压、加速肠道蠕动，达到润肠通便的作用。
4、《本草纲目》中记载“(李华)苦、香、无毒。黑梅花之美更奇特，是现代美容中不可多得的天然精华。 . 对脸上的汗斑和黑斑有更好的美容效果。
现在是夏天，吃水果布丁最舒服的时候。做好后可以放冰箱冷藏一会，拿出来会很冷。这样，不仅味道好，还能解暑。相信你的孩子一定会非常喜欢，自己动手做起来会更安心。
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