相信大家都非常喜欢吃免烤布丁，所以肯定喜欢出去买，但是外面卖的布丁成分可能不健康，里面可能有很多糖精。如果经常吃，可能对身体不好。好的，所以你可以在家学习自己制作。烤布丁的做法比较简单。有兴趣的快来看看吧！
实践：
1. 焦糖：先将50克白糖放入锅中，不加水，用筷子搅拌，小火煮至焦糖色，边有气泡时关火，加入60克开水搅拌，一定要把水烧开，否则糖会凝固！将焦糖倒入杯中备用。
2.布丁：2个蛋黄，240毫升牛奶，40克糖，搅拌均匀，中火煮一会儿，直到糖融化。加入10克鱼膜，加入20ml水，搅拌均匀，放入小碗中，在水中加热至溶解，加入蛋液中搅拌均匀，加入少许朗姆酒或柠檬汁去除腥味，或加少许蜂蜜水。然后将蛋液用筛子过滤，倒入装有焦糖的杯子中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
3.详细步骤：炒糖时不要加水。
4.糖起泡后，加少许水调匀，制成焦糖。
5. 像这样把焦糖放在碗里，三份就够了。
6. 两个蛋黄
7.加入240ml牛奶，我直接用240g。
8.加入40g白糖，清完秤上的刻度后直接加入，很方便
9.鱼膜10g，这个正好是两片。
10、粉碎后加入20g水。水融化后，加入蛋液中打匀。
11. 将蛋液加热至糖融化，加入少许蜂蜜去除鱼腥味。
12. 将蛋液过滤后（如果嫌麻烦就不要过滤了），加入预先加入焦糖的碗中。
13. 保鲜膜，冬天外凉或冷藏2小时。
14. 就是这样倒出来的！
15. 我吃了几口。
有空的话，可以经常做一些小甜点，如果家里有老人小孩，也可以吃一些，让他们吃得健康，也能尝尝尝鲜，还可以做一些甜点.这也是让你找到大幸福的必备技能，所以你可以试着去学习它。
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