很多朋友都喜欢吃包子。包子的做法有很多。如果你想学习包子的做法，不妨了解一下自制包子的做法！那么馒头是怎么做的呢？包子的常见做法有哪些？接下来，本文将为您介绍三种自制馒头的做法，仅供大家参考。请看下面的详细介绍。
包子的自制做法
材料：中筋面粉600克，细砂糖50克，酵母粉6克，泡打粉5克，鲜奶280㏄。
实践：
1. 将中筋面粉、细糖和泡打粉放入钢碗中，然后加入酵母粉搅拌均匀。
2.将鲜奶慢慢倒入步骤1中，搅拌均匀。
3. 将方法2的材料揉约2分钟，直到没有结块。
4、用湿毛巾或保鲜膜盖住方法3的表面，静置20分钟左右发酵。
5.将方法4的醒面揉至光滑。
6.将方法5的面切成2大块。
7、将步骤6的表面揉成直径约2.5厘米的长条。
8. 用刀将做法7的面条切成3厘米左右的段，然后放入蒸锅，盖上盖子，静置25分钟左右即可醒发。
9. 开大火，待蒸汽升起时，将方法8打发好的馒头用大火蒸8分钟左右。
包子的自制做法2
材料：面粉200克，紫薯50克，水100克，盐1克，酵母3.5克，糖5克。
实践：
1. 紫薯去皮，用水蒸熟。
2.将除紫薯以外的材料揉成一个球，分成两份，一份是白面团，一份是加入紫薯后的紫面团。
3.将两种颜色的面团擀成长方形。
4. 底部放白色面团，顶部放紫色。
5. 卷起来。
6.切成小块，醒30分钟，锅里放冷水，蒸20分钟。
包子的自制做法三
材料：面粉、酵母粉。
实践：
1、盆中放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。
2.酵母溶解后，加入面粉，加水至表面光滑，用保鲜膜盖住碗，放在室温下。
3. 面团大约是原来的两倍大时，在面板上揉成馒头。
4. 将做好的包子放好30分钟后，放入抽屉中，用开水蒸10-15分钟，包子就可以上桌了。
以上三种包子的做法，都是家常便饭，制作起来也比较简单。想学做馒头的朋友，不妨参考上面介绍的相关做法！味道非常好！当然！包子的家常做法远不止上面介绍的，这里就不一一介绍了。
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