豇豆干是一道非常家常的菜，所以大部分人平时都会做，但不会做也没关系。下面小编就来聊一聊干豇豆的一些家常做法。做完以后可以经常自己做，不会做的也可以学学，在家自己做饭，不用出门每天吃。
练习一：
1. 豇豆去头去筋，洗净沥干，用虾米泡软，切两次
2.锅里放油，加入豇豆炒至变黄，捞出沥干油
3.油热后，加入红葱头，
将姜末、肉末、虾仁、芥末末翻炒，最后倒入炒好的豇豆翻炒出香味，再倒入酱油、糖、盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒翻炒至汁干。 .
方法二：
切豆子
将蒜苗切成稍长的部分备用。把油烧到80%热，放下豆子炒，感觉表面已经炸至酥脆。锅内加入少量漏油，加热至40-50%热，放入辣椒炒香，放出香味后放入蒜苗，再放入豆角翻炒。豆子煮熟后，加盐搅拌均匀。
练习三
1、鲜嫩豆洗净，去筋，切成4-5cm长。将葱切成片，姜切丝。
2. 做一个煎锅。当油热到 70% 时，把豆子放在煎锅里，用中火加热。当它们变干并冒泡时，把火调大，在高温下煎 15 秒钟，以挤出多余的油。捞出。
3.另取一锅，加入底油，再将花椒和干辣椒倒入锅中，炒香，加入葱再次炒，加入豆类炒一分钟，加入适量盐和味精，放在盘子里。
干豇豆的方法很简单，连没进过厨房的人也能做到，而且像这样的家常菜是必备技能，这样住外面的人也可以自己做饭，毕竟外出就餐每天都可能对你的健康不利，外出就餐可能不干净，还可能引起腹泻等症状。
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