如果你有空，你可以尝试在家里做各种炒菜，这会让你有家的味道，你做的菜一定会适合你自己的口味，也会让你更快乐。肯定会有很多调味料。如果你吃得太多，对你的健康不利。相信你会更加担心。然后我会介绍几道家常菜。
干贝炒菜心
1. 干贝把边上的硬肋剥掉，洗净后放入碗中，加入鸡汤200克，笼中蒸40分钟左右，捞出搓匀，洗净加水，浸泡在原汤中。
2、白菜去皮和一些绿叶，留一段约10厘米长，洗净，放入沸水中煮一会儿，捞出，用冷水冲洗干净。锅内放入鸡汤、盐、料酒、糖、味精、鸡油300克。煮沸后，加入白菜。大火烧开后转中火调味，捞出装盘。
3. 将500克鸡汤放入另一锅，将干贝倒入汤中，加入料酒、盐、糖和味精调味。煮沸后用水淀粉勾芡，浇在白菜上。
丝瓜炒花椰菜
1.丝瓜切片
2. 将花椰菜掰成小花瓣
3.花椰菜用水焯一下，5成熟
4.锅里放适量油，放入五花肉，翻炒，倒入酱油
5. 加入花椰菜丝瓜煸炒至熟
番茄翻炒
1. 将花椰菜洗净，切小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干。将西红柿洗净，切成小块。
2. 锅中油烧热，
将葱姜末放入锅中，煮料酒，加入番茄酱，糖，盐，醋，番茄片，花椰菜，翻炒片刻，加入鲜汤，花椒水，翻炒，加入味精，用10克湿淀粉（5克淀粉和水））勾芡，淋上香油，即可上桌。
上面的菜都是非常家常菜。您可以经常尝试，也可以选择烹制其他菜肴。家常菜毕竟有很多，不过不管是哪一种，稍微学一点对你来说都是很好的。 ，这样你可以在需要的时候伸出双手，也可以帮助提高你的厨艺，你可以经常尝试。
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