比较注重保健的人肯定会做一道菜叫小茴香葱炒肉，因为这道菜不仅营养丰富，还可以让你吃的很健康，如果你想自己在家做饭的话to，你可以学一下，因为这道菜也很简单。学会了以后，还可以经常自己动手做，这样不仅吃起来健康，还让人心情愉悦。
1. 猪肉梅肉洗净切薄片，用料酒腌片刻
2. 洋葱去皮外干皮，洗净切块，姜切末
3. 炒锅烧热，加入姜末炒香，加入少许郫县豆瓣酱翻炒
尖端：
一个健康的嫩肉小窍门：首先，在肉片中加入料酒，可以多加一点。然后用手抓住肉片，直到料酒完全被肉片吸收。然后将蛋清倒入肉片中，用手继续抓挠，直到蛋清完全吸收。最后，加入少许盐，静置两分钟再煎。建议使用这招，以后不要贪图已经被嫩肉粉（亚硝酸盐）侵蚀的“肉”。
猪肉是日常生活中的主要副食品。具有补虚强身、滋阴润燥、润泽肌肤等功效。凡病后虚弱，产后血虚，面黄瘦面者，均可作为滋补滋补品。
洋葱含有前列腺素A，可以降低外周血管阻力和血液粘度。可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松。是中老年人的健康食品。它还可以帮助增强胃肠道的张力，增加分泌；
看到上面的菜谱，是不是觉得很想尝试一下呢，而且孜然洋葱炒肉的做法也很简单，即使之前对烹饪不太了解，也可以经常烧一下为自己或家人食用，也非常有营养。这道菜不仅好吃，而且非常健康。小编强烈建议大家学着做。
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