想必大家都吃过花生吧。事实上，花生也可以用来做美味的菜肴。今天，我要告诉你的是豆味花生。酱香花生是用花生做的，配料也很简单，就是酱油。用餐时适当吃一些豆香味的花生，可以起到一定的开胃作用，而豆香味的花生也是佐酒的好菜。
实践：
1.花生浸泡后备用
2. 将油烧开，加入配料
3.加入花生翻炒片刻
四、加入准备好的酱汁
5. 用小火炖酱汁
营养价值：
1、花生是一种营养丰富的食物，含有25%～36%的蛋白质和40%的脂肪。花生还富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。
其次，花生的脂肪含量约占总营养的30%-39%，而植物性食品中脂肪含量较高的玉米仅占4%左右。但花生并不是肥胖的大威胁。如果适量食用，还可以起到减肥的作用。因为它是一种高热量、高蛋白、高纤维的食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“更抗饥饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍。吃完花生后，可以相对减少对其他食物的需要，减少全身热量吸收，从而达到减肥的目的。
3、花生含有丰富的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，还可以保护心脏。
四、花生中的维生素K有止血作用。花生红大衣的止血效果比花生高50倍，对多种出血性疾病有很好的止血效果。
5、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老。
相信看完上面的介绍，大家对酱香花生的做法和营养价值有了非常详细的了解。其实花生也很适合一些病后身体虚弱的人食用，但不能吃太多，一般每天100克左右。如果你想通过吃花生来补充你的不足，你可以和红枣一起吃。
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